〜地域ブランド豚「あかもく三元豚」の販売〜

毎日の食事をおいしく健康に
地域ブランド豚
「あかもく三元豚」

ひき田の「あかもく三元豚」は、豚にストレスを与えない飼育方法と配合飼料に
こだわることで、良質な肉質を実現しています。

おいしさを支える3つのこだわり

1.安全・安心の飼育環境

専属の契約農家のもと、新鮮な空気がたっぷりと行き交う自然に近い環境で、のびのびとストレスなく飼育しています。国が指定したワクチン以外の使用を可能な限りおさえた、安全・安心の豚肉です。

2.豚の健康に配慮した飼料

配合飼料には、伊勢志摩で採れた海藻アカモクの粉末を使用。
アカモクが持つ高い栄養価によって豚自身の免疫力が高まり、病気になりにくい健康な体になります。

健康海藻「アカモク」

ミネラルや食物繊維のほか、特有のネバネバ成分「フコイダン」と「フコキサンチン」が豊富に含まれ、血液サラサラや脂肪燃焼など、さまざまな健康効果が期待されています。

3.さっぱりとした柔らかな肉質

クセや臭みがほとんどなく、皮下脂肪の少ない健康な豚だからこそ味わえる、さっぱりとした脂身のうまみ・甘みや柔らかな肉質が特徴です。

海藻(アカモク)海藻粉末の添加による成果情報
(利用対象:肥育豚飼養農家)

・風味が「強く」
・食感は「柔らかい」
・多汁性は「ジューシー」
・うま味は「強い」
・総合評価は「おいしい」
・アカモクを添加した方が「好み」

結果、三重県特産品を使った特色を持った豚肉の生産ができました。

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